É agosto, estás num parque de campismo e queres grelhar. Podes? A resposta depende de três coisas: do que queres acender, de onde estás, e do dia. E é a terceira que quase toda a gente ignora.
A resposta curta
Fogueiras ao ar livre em espaço rural estão proibidas durante o período crítico de incêndios. Fogareiros e grelhadores só podem ser usados nos locais expressamente autorizados para o efeito, como as zonas de grelhadores de um parque. E nos dias de perigo muito elevado ou máximo, até isso fecha. Antes de acenderes seja o que for, vê o mapa de perigo do dia.
O que conta como quê
A lei não trata tudo o que arde da mesma maneira, e a distinção importa.
- Fogueira é fogo aberto no chão ou em círculo de pedras. É a mais restringida de todas: em espaço rural, durante o período crítico, está proibida, ponto.
- Grelhador a carvão e fogareiro produzem brasa e faíscas. Durante o período crítico só nos locais autorizados e identificados para isso.
- Fogão a gás de campismo é chama controlada e fechável. É o menos restringido, mas nos dias de perigo máximo também não escapa às proibições locais.
O período crítico
É a janela do ano em que o risco de incêndio rural justifica restrições gerais. Tipicamente vai de julho a setembro, mas as datas exatas são fixadas por despacho do Governo em cada ano e podem ser alargadas quando o tempo o exige. Não assumas as datas do ano passado.
Fora do período crítico, as restrições não desaparecem: passam a depender do nível de perigo do dia.
O dia manda: o índice de perigo
O perigo de incêndio rural é calculado diariamente, concelho a concelho, em cinco níveis. Nos dias de perigo muito elevado ou máximo, fumar, fazer lume e usar fogareiros ou grelhadores fica proibido nos territórios rurais, mesmo em sítios onde noutros dias seria permitido.
O mapa do dia está publicado pelo IPMA e pelo ICNF. É uma consulta de trinta segundos e devia fazer parte da rotina de qualquer campista em julho e agosto, tal como se vê a previsão do tempo.
E dentro do parque de campismo?
Um parque licenciado é um local autorizado, e a maioria tem zonas de grelhadores construídas para isso. É aí que podes grelhar, e só aí: não é o parque inteiro que está autorizado, é a zona identificada.
Duas ressalvas que vêm da experiência e não da lei: cada parque tem o seu regulamento interno, e muitos fecham as zonas de grelhadores nos dias de perigo alto por decisão própria. E alguns proíbem carvão durante todo o verão, aceitando só gás. Pergunta na receção antes de contar com o churrasco.
Quanto custa se correres o risco
O uso indevido de fogo tem coimas previstas no regime de gestão integrada de fogos rurais, e não são simbólicas. Não publicamos aqui os valores exatos porque a moldura tem escalões e exceções que queremos confirmar na fonte antes de os escrever. Assim que o fizermos, esta página é atualizada com a data à vista.
Mas o argumento verdadeiro não é a coima. Em 2017 os incêndios mataram mais de cem pessoas em Portugal. É por isso que as regras são duras, e é por isso que cumpri-las não é burocracia.
Na prática, antes de acender
- Vê o nível de perigo do dia para o concelho onde estás.
- Muito elevado ou máximo? Não acendes nada. Nem carvão, nem lume, e o cigarro também não.
- Grelhador só na zona identificada do parque, nunca junto à tenda.
- Leva fogão a gás como plano B. É o único que sobrevive a quase todas as restrições.
- Balde de água ou areia ao lado, sempre, e brasas apagadas antes de saíres.
Fontes e verificação
- Decreto-Lei n.º 82/2021, regime de gestão integrada de fogos rurais, para as regras de uso do fogo.
- Mapa diário de perigo de incêndio rural, IPMA e ICNF.
- Valores das coimas: por confirmar na fonte antes de publicar.
Verificado nas fontes a 14 ago 2026. As datas do período crítico e os níveis de perigo mudam; confirma sempre o dia. Se encontrares algo errado, diz-nos e corrigimos.
